ژل رویال و عسل خام قرن ها یکسان برداشت شده اند. ژل رویال به طور معمول به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و همه ما عسل را به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای نان تست صبح یا چای بعد از ظهر می شناسیم - و هر دو می توانند برای سلامتی شما بسیار مفید باشند. فواید اثبات شده و بالقوه بیشماری از ژل رویال و عسل وجود دارد که بسیاری از آنها مشابه هم هستند. در اینجا یک راهنمای سریع وجود دارد که می تواند به شما در تعیین چگونگی استفاده بهتر از آن بر اساس نیازهای شما کمک کند. در ابتدا اجازه بدهید کمی درباره ژل رویال و عسل توضیح بدهیم و در ادامه تفاوت‌هایشان را خواهیم گفت.
ژل رویال
ژل رویال ترشح زنبور عسل است که در تغذیه لاروها و ملکه های بالغ استفاده می شود و برای موارد زیر می تواند بسیار مفید باشد:
- تقویت سیستم ایمنی
- اثرات آنتی بیوتیکی
- بسیار مفید برای کلیه ، لوزالمعده و بیماری های کبدی
- پوست سالم
- انرژی و نشاط
- زخم ها را شفا می دهد
- مبارزه با سرطان
- باروری
- تنظیم کننده هورمون ها
- کمک به هضم بهتر
- جلوگیری از پوکی از استخوان
- کمک به درمان دیابت
ژل رویال از چه ساخته شده است؟
درست مانند طرز تهیه عسل، ژل رویال نیز ترشحی از غدد زنبورهای کارگر است. ژل رویال بیشتر از آب (تا 60 درصد)، پروتئین‌ها (18 درصد)، کربوهیدرات‌ها (15 درصد)، لیپیدها (تا 6 درصد)، مواد معدنی (1.5 درصد) و ویتامین‌ها تشکیل شده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که ژل رویال دارای ترکیبات فعال زیادی مانند اسیدهای چرب، پروتئین‌ها و هورمون‌ها است. ژل رویال دارای فواید زیر است:
- اثر ضد باکتری و ضد التهابی
- اثر ضد تومور
- بهبود آسیب‌های پوستی
- بهبود سلامت روان
- تحریک عملکردهای فیزیکی برای سالمندان
- کمک به تسکین سندرم پیش از قاعدگی
- جلوگیری از مشکلات پس یائسگی
ژل رویال در کندو
ژل رویال در کندوی زنبور عسل تولید می‌شود تا لاروهای زنبور عسل را بلافاصله پس از خروج از تخم‌هایشان تغذیه کند. برای سه روز اول، فرقی نمی‌کند که لاروها به پهپاد (زنبورهای کارگر نر)، کارگر (زنبورهای کارگر ماده عقیم) یا ملکه (زنبورهای ماده بارور) تبدیل شوند. پس از آن، فقط لاروهای ملکه هنوز با ژل رویال تغذیه می‌شوند.
ملکه زنبور عسل تنها زنبوری است که در طول چرخه زندگی خود ژل رویال مصرف می‌کند. طول عمر او در مقایسه با زنبورهای دیگر بسیار طولانی تر است. تحقیقات نشان می‌دهد که این به دلیل یک ترکیب اصلی و فعال در ژل رویال با عنوان رویالاکتین است.
با این وجود، ژل رویال فواید متعددی برای ملکه زنبور عسل و همچنین برای انسان دارد. ما از ژل رویال به عنوان یک مکمل غذایی و برای کنترل برخی شرایط و فرآیندهای سلامتی مانند متابولیسم لیپید و مرحله پس از یائسگی برای زنان استفاده می‌کنیم.
نگهداری از ژل رویال
ژل رویال ماده‌ای بسیار شکننده‌ای است، اگر به درستی از آن نگهداری نکنید. در واقع، اگر می‌خواهید مزایای آن را حفظ کنید، باید شرایط نگهداری بسیار بهینه باشد. بهترین راه برای نگهداری این است که آن را به فوراً در یخچال قرار دهید. این ژل بین 6 ماه تا یک سال در یخچال قابل نگهداری است. اما وقتی درب آن را برای مصرف باز می‌کنید باید ظرف یک ماه آن را تمام کنید.
برداشت ژل رویال
برای برداشت ژل رویال، فریم‌های مختلف را برداشته و مستقیماً به آزمایشگاه می‌برند. سپس سلول به سلول ماده را حذف کرده که ممکن است زمان زیادی طول بکشد. هیچ کس بهتر از زنبورداران متخصص در این زمینه، نمی‌توانند این کار را به خوبی انجام دهند.
قیمت ژل رویال
بدیهی است که ژل رویال به دلیل روش برداشت پیچیده‌ای که دارد، گرانتر از عسل است. برای تسهیل ذخیره سازی، می‌توانید آن را به شکل مکمل‌ها در شیمیدان‌ها پیدا کنید. این ژل در ماده مغذی هانی ژل نیز یافت می‌شود که می‌توانید به راحتی آن را از طریق سایت هانی ژل سفارش داده و از خواص بی‌نظیر آن استفاده کنید.
عسل
عسل مایعی شیرین است، که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته می شود. عسل از لحاظ رنگ و شفافیت طبقه بندی می شود، مانند عسل کهربایی طلایی رنگ که اغلب مقداری قیمت بیشتری از انواع تیره تر خود دارد. عطر و طعم خاص عسل، با توجه به نوع گل هایی که از آن شهد به دست آمده است، متفاوت است.عسل برای این موارد شناخته شده است:
- شیرین کننده طبیعی
- کمک به کاهش وزن
- به تنظیم انسولین کمک می کند
- ضد التهاب
- قدرت ضد باکتریایی برای پوست
- درمان گلو درد
- اثرات آنتی اکسیدانی
- زخم ها را شفا می دهد
عسل از چه ساخته شده است؟
عسل عمدتاً از قند (80 درصد) و آب (تا 20 درصد) تشکیل شده است. سایر اجزای آن پروتئین، اسیدهای آمینه، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. گاهی اوقات، آثاری از گرده، موم و ترشحات غدد زنبور عسل نیز در آن یافت می‌شود. عسل به دلیل داشتن خواص مغذی و درمانی بالا در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. مزایای اصلی عسل عبارتند از:
- خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد قارچی
- درمان زخم‌ها، گزش‌ها، سوختگی‌ها و ناراحتی‌های پوستی
- مبارزه با بیماری‌های دهان و دندان، جلوگیری از ایجاد پلاک دندان و التهاب لثه
- تسکین گلودرد به دلیل خواص ضد باکتریایی آن
- کمک به فرآیندهای گوارشی سالم
- کاهش رشد سلول‌های سرطان
عسل در کندو
عسل از شهد گل به دست می‌آید. آنزیم‌های ویژه در غدد زنبور عسل، قندهای پیچیده را تجزیه کرده و سایر مواد شهد را تا زمانی که عسل ایجاد شود، تبدیل می‌کنند. سپس در داخل کندو در ساختارهای مومی به نام لانه زنبوری ذخیره می‌شود. زنبورهای کارگر آن را مصرف کرده تا زمانی که توسط زنبورداران جمع آوری شود.
پس از آن می‌توانید عسل را به صورت خام، کریستالیزه، مایع (پس از پاستوریزه شدن و فیلتراسیون) یا خامه‌ای در بازار پیدا کنید. عسل خام ممکن است رنگ و بافت خود را به مرور زمان تغییر دهد، اما ارزش غذایی و خواص درمانی آن دست نخورده باقی می‌ماند.
تفاوت ژل رویال و عسل
یکی از بزرگترین تفاوت‌های ژل رویال و عسل این است که عسل راحت‌تر جمع آوری می‌شود و بنابراین در مقادیر بیشتری تولید می‌شود. اگر با دقت از کندو خارج شود، همچنان محیط طبیعی زنبورها را به خوبی متعادل می‌کند. جمع آوری ژل رویال پیچیده‌تر است، زیرا به صورت متفاوت و در مقادیر کمتری تولید می‌شود، نیاز به مداخله فضایی بزرگتر در کندو دارد و بنابراین خرید آن هزینه بیشتری دارد.
ژل رویال به اصطلاح ابر غذای ملکه زنبور عسل در کندو شناخته می‌شود. بنابراین، می‌توان گفت که ژل رویال به همان اندازه که برای ملکه زنبور عسل مفید است برای انسان نیز مفید خواهد بود.
کدام یک سالم‌تر است؟
ژل رویال و عسل از نظر ترکیب و خواص مفید تفاوت چندانی با هم ندارند. علاوه بر این، عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و یک درمان خانگی برای قرن‌ها مورد استفاده قرار گرفته و به درمان مشکلات زیادی از بیماری‌های مختلف پوستی گرفته تا گلودرد و مشکلات گوارشی، کمک می‌کند. ژل رویال اخیراً محبوب شده و به عنوان ابر غذای کندو شناخته می‌شود. پس می‌توان گفت هر دو به یک اندازه برای شما مفید هستند.
در ادامه چند واقعیت جالب دیگر درباره این دو محصول زنبور عسل آورده شده است که به نوعی تفاوت‌های آنها است:
زنبور ملکه از ژل رویال تغذیه می کند
آیا می دانید ژل رویال در واقع یک گام مهم برای تبدیل شدن به زنبور عسل است؟ به طور خاص، این تنها عامل تعیین کننده در ایجاد زنبور ملکه از یک زنبور عادی است. کندو ملکه بعدی خود را هنگامی که فقط چند روز بیشتر است انتخاب می کند. پس از انتخاب ، ملکه زنبور عسل شروع به تغذیه از ژل رویال می کند و آن را تا آخر عمر می خورد. و تمام این مواد مغذی همان چیزی است که او را به بزرگترین زنبور عسل تبدیل می کند که بیشتر از زنبورهای دیگر زندگی می کند.
ژل رویال شما را باهوش تر خواهد کرد
ژل رویال به دلیل توانایی آن در بهبود عملکردهای شناختی، به عنوان غذای مغز مورد توجه قرار گرفته است. لازم نیست یک تن از آن را بخورید، اما با تحقیقات مناسب و دوز مناسب، ممکن است حافظه کوتاه مدت، توانایی شما در یادگیری چیزهای جدید و حتی مهارت های حرکتی شما را بهبود بخشد.
عسل خام روی نقاشی های غار به تصویر کشیده شده اند
نقاشی های غار، قدمت حدود 13000 سال قدمت زنبورداری را به تصویر می کشد. در واقع، قدیمی ترین زنبور عسل دست نخورده جهان در اسرائیل است و اعتقاد بر قدمت 3000 سال دارد.
زنبورداری غیرقانونی بود
باور کنید یا نه، زنبورداری در بسیاری از ایالات متحده آمریکا، از جمله نورفولک، واشنگتن، غیرقانونی بود، جایی که امروز هنوز غیرقانونی است. این قانون در سال 2010 در شهر نیویورک قانونی شد.
نتیجه بحث
ژل رویال دارای فواید بی‌نظیری است؛ اما با این حال، تفاوت چندانی با فواید مصرف عسل ندارد. برای نتیجه گیری، ژل رویال و عسل دو غذای بسیار متفاوت، اما مشابه هستند. در امتحان هر دو تردید نکنید، ناامید نخواهید شد! ژل رویال یکی از اصلی‌ترین ترکیبات محصول هانی ژل است. جهت خرید آنلاین هانی ژل بر روی لینک زیر کلیک کنید:
خرید آنلاین هانی ژل
